Les conditions d'extraction des composants volatils de l'argousier par la méthode de micro-extraction en phase solide en headspace (HS-SPME) ont été optimisées, et les extraits obtenus par les méthodes HS-SPME et distillation à la vapeur d'eau (SD) ont été analysés respectivement par chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie de masse (GC-MS). Les résultats montrent qu'à une température d'extraction de 70 ℃, un temps d'extraction de 50 min, un temps de désorption de 7 min et un temps d'équilibre de 20 min, 76 composés ont été identifiés par la méthode HS-SPME, représentant 90,19 % du total des substances volatiles, les composants principaux étant des esters, des aldéhydes et des cétones ; tandis que 56 composés ont été identifiés dans les extraits de la méthode SD, représentant 91,98 % du total des substances volatiles, les principaux composants étant des esters. 20 composés sont communs aux deux méthodes. Il existe une grande différence dans le type et la quantité des composants des huiles volatiles de l'argousier extraits par les deux méthodes, la méthode HS-SPME étant plus adaptée à la détection rapide des composants volatils de l'argousier.

argousier; micro-extraction en phase solide en headspace; distillation à la vapeur d'eau; composants volatils; chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie de masse (GC-MS)