La détermination quantitative de la gastrine a été réalisée à l'aide d'une colonne capillaire enduite maison sur un système d'électrophorèse capillaire HPE-100 (Bio-Rad USA) en mode électrophorèse zonale. L'acide benzoïque a été utilisé comme étalon interne. Une courbe d'étalonnage de la concentration de la gastrine a été tracée en fonction du rapport des hauteurs de pics de gastrine et d'acide benzoïque, mesurée dans la plage de 1 à 8 mg/L, avec un coefficient de corrélation de 0,9994 et une ordonnée à l'origine proche de zéro ; les résultats sont meilleurs que ceux obtenus par la surface des pics. À la même concentration, l'écart-type relatif (RSD) du temps de migration pour 5 mesures est inférieur à 0,7 %, et pour 24 essais parallèles à différentes concentrations, les valeurs varient entre 0,9 % et 1,1 %. La quantité absolue de gastrine mesurée était de 0,38 pg, soit 3,6×10^-15 mol.

gastrine; électrophorèse capillaire zonale; détermination quantitative