Cet article propose une méthode d'analyse des acides gras dans les huiles de plantes sauvages en utilisant une colonne capillaire en verre de quartz élastique revêtue de noir de carbone graphité nouvellement développé, avec un liquide fixe polyester diglycolique à base d'acide malonique pour la couche poreuse ouverte (PLOT). Cette méthode permet non seulement de séparer les acides gras selon le nombre de carbones et le degré d'insaturation, mais aussi de bien séparer l'acide oléique et son isomère. Il s'agit d'une nouvelle méthode d'analyse des acides gras ayant une certaine valeur de promotion.

noir de carbone graphité;acides gras;chromatographie en phase gazeuse;colonne à couche poreuse ouverte