Détermination des colorants alimentaires synthétiques dans les aliments et capsules médicinales par chromatographie sur couche mince micellaire

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摘要

Sur une pellicule de polyamide, en utilisant 13% de SDBS (dodécylbenzènesulfonate de sodium) + 7% de Triton X-100 (polyéthylène glycol - para-(1,1,3,3-tetraméthyl)butylphényléther) + (2+3) ammoniaque (1+5+1) comme éluant, la séparation et la détermination du jaune citron, bleu brillant, rouge amarante, rouge carmin et rouge érythrosine ont été réalisées par chromatographie sur couche mince micellaire. Les longueurs d'onde déterminées étaient respectivement 440, 632, 535, 525 et 528 nm, les plages linéaires étaient respectivement de 0.1~2, 0.05~1, 0.05~1, 0.05~1 et 0.05~1 μg/tache. La méthode a été utilisée pour déterminer les colorants synthétiques dans les boissons gazeuses, les confiseries et les capsules médicinales, donnant des résultats satisfaisants. De plus, la composition optimale de l'éluant a été optimisée par la méthode simplex.

关键词

Chromatographie sur couche mince micellaire; Agents tensioactifs; Colorants alimentaires; Méthode simplex

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