La détection rapide de la sénécionine hépatotoxique (SEN) est cruciale pour la sécurité alimentaire et la santé publique. Cette étude, basée sur des aptamères nucléiques spécifiques à SEN obtenus lors d'un criblage antérieur, a développé un nouveau capteur à aptamère fluorescent sans marquage. Le principe de conception repose sur la liaison spécifique entre le thiazole orange T (ThT) et l'aptamère, générant un signal fluorescent intense. En présence de SEN cible, ThT est déplacé de manière compétitive, entraînant une forte diminution de la fluorescence (mode « signal éteint »). Ce capteur offre d’excellentes capacités de dépistage du SEN, avec une limite de détection aussi basse que 40 nmol/L, les échantillons peuvent également être observés directement sous lumière bleue, avec une haute spécificité. Dans des échantillons réels de miel, la méthode conserve une bonne réponse linéaire (0~10 μmol/L, r² = 0,98), la limite de détection est de 414 nmol/L, le taux de récupération des pics ajoutés est de 99,2%~103%, et l’écart-type relatif est inférieur à 3,0%, confirmant la précision et la fiabilité de l’application dans des matrices complexes. Cette étude a développé une nouvelle méthode de détection de SEN sensible, spécifique et facile à utiliser, fournissant une plateforme technologique prometteuse pour le criblage rapide sur site des biotoxines pyrrolizidiniques dans les aliments et les herbes médicinales chinoises.

sénécionine; thiazole orange T; capteur fluorescent; aptamères nucléiques