La méthode de spectrométrie de masse à plasma à couplage inductif (ICP-MS) après digestion par micro-ondes a été utilisée pour déterminer les résidus des éléments Pb, Cd, As, Hg, Cu, V, Cr, Mn, Co, Ni, Mo, Ru, Pd, Ba, Pt, Tl, Ir et Rh dans différentes parties de Huangqin. L'analyse a été effectuée à l'aide de méthodes chimiométriques telles que la carte thermique de regroupement, la carte thermique de corrélation et la discrimination par moindres carrés partiels orthogonaux (OPLS-DA). L'évaluation des risques pour la santé a été réalisée via l'indice de pollution individuel (P_i), l'indice global de pollution de Nemero (P_N), la dose journalière maximale tolérable (EDI), le facteur de risque cible (THQ) et le coefficient de risque cancérigène (CR). Les résultats montrent que la teneur en Cu est relativement élevée dans les racines de Huangqin, les teneurs relatives en Tl, Cr et Cd sont les plus élevées dans les tiges, tandis que Mn, Ba, Pb, Mo et As sont les plus élevés dans les feuilles. L'analyse en composantes principales a identifié As, Pb, Ba, Mn et Co comme éléments caractéristiques des différentes parties de Huangqin. Les cartes thermiques de regroupement et les résultats OPLS-DA montrent une bonne distinction entre racines, tiges et feuilles, avec Cr, Mo, Pb, Ba, Mn, As, Co, Hg et V comme éléments caractéristiques discriminants. La carte thermique de corrélation indique que les racines présentent 9 paires de corrélations positives très significatives (p < 0.01) et 1 paire de corrélations négatives très significatives (p < 0.01), les tiges 15 paires de corrélations positives très significatives, et les feuilles 19 paires. L'évaluation de la sécurité et du risque pour la santé révèle que 4 lots d'échantillons de tiges présentent un dépassement de Hg, qu'il existe un risque non cancérogène potentiel dans différentes parties de Huangqin, mais que le coefficient de risque cancérogène reste dans une plage sûre acceptable, avec un risque plus faible dans les racines par rapport aux tiges et feuilles, ces dernières montrant une accumulation de mercure nécessitant une attention particulière.

Huangqin; métaux lourds et éléments nocifs; spectrométrie de masse à plasma à couplage inductif; chimiométrie; évaluation des risques pour la santé