Dans cet article, des points quantiques de carbone à fluorescence verte (g-CQDs) ont été préparés par la méthode solvothermique en utilisant du jus de grenade comme source de carbone et de l’éthanol anhydre comme solvant, puis caractérisés par spectroscopie d’absorption UV, spectroscopie de fluorescence, spectroscopie infrarouge, microscopie électronique en transmission, etc. Les résultats expérimentaux montrent que la taille moyenne des g-CQDs est d’environ 2,96 nm, leur surface est riche en groupes fonctionnels tels que hydroxyle et carboxyle, avec une bonne dispersion dans l’eau et une stabilité fluorescente. Sous une excitation optimale à 410 nm, l’intensité maximale de fluorescence est observée à 500 nm avec une fluorescence verte et un rendement quantique de 15,24 %; Fe³⁺ et Fe²⁺ peuvent quenching la fluorescence des g-CQDs, principalement par un transfert photoélectronique induit par la coordination de surface; utilisés comme sonde fluorescente pour la détection des ions fer, les g-CQDs présentent une limite de détection de 0,155 µmol/L (plage linéaire 1,25~18 µmol/L) et 0,221 µmol/L (plage linéaire 18~50 µmol/L) pour Fe²⁺, et de 0,211 µmol/L (plage linéaire 2,5~72,5 µmol/L) pour Fe³⁺, avec une haute sensibilité. Les tests antibactériens montrent que les g-CQDs ont un certain effet inhibiteur sur la croissance des moisissures, lequel augmente avec la concentration. Cette étude fournit une référence pour la synthèse verte de points quantiques de carbone multifonctionnels et leurs applications dans la détection des ions et le contrôle antibactérien.

points quantiques de carbone;jus de grenade;solvothermie;ions fer;antibactérien