Les composés volatils du Atractylodes blanc et de l'Atractylodes blanc grillé, provenant de Bozhou, Anhui, ont été déterminés par chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie de mobilité ionique (GC-IMS). Le logiciel VOCal a été utilisé pour l'analyse qualitative des composés volatils, une empreinte GC-IMS a été établie, combinée à une analyse en composantes principales et une analyse discriminante par moindres carrés partiels pour étudier les différences des composés volatils, avec une sélection des marqueurs différenciants basée sur VIP>1. 143 composés volatils ont été obtenus à partir de l'Atractylodes blanc et blanc grillé, dont 114 identifiés ; la carte d'empreinte GC-IMS montre une composition similaire des composés volatils entre l'Atractylodes blanc et grillé, avec cependant des différences marquées en teneur ; les types et quantités de composés volatils varient de manière significative selon les origines. L'analyse chimiométrique a classé l'Atractylodes blanc annuel, bisannuel et grillé de Bozhou, Anhui en 3 catégories ; des composés tels que le benzaldéhyde et l'acétate d'éthyle ont été sélectionnés selon VIP>1 comme composés clés pour différencier les trois ; le regroupement des Atractylodes blancs selon leur origine est peu marqué, des composés volatils tels que β-sélinène (M) et 3-pentèn-2-one (M) ont été sélectionnés selon VIP>1 comme marqueurs clés pour différencier les origines. Ces résultats peuvent servir de référence pour l'évaluation de la qualité de l'Atractylodes blanc et ses applications cliniques.

chromatographie en phase gazeuse-spectrométrie de mobilité ionique (GC-IMS); Atractylodes blanc; analyse chimiométrique; composés volatils