Cet article identifie simultanément les anticorps monoclonaux de l'énoylmorpholine et de la fluoromorpholine couplés à l'or colloïdal comme éléments de reconnaissance, utilisant l'accumulation des nanoparticules d'or dans la zone de détection comme signal de détection, établissant une méthode de chromatographie immunologique à or colloïdal pour la détection qualitative ou quantitative simultanée de l'énoylmorpholine et de la fluoromorpholine. Les résultats montrent que, dans des conditions optimales, la limite de détection quantitative pour l'énoylmorpholine dans les échantillons de fruits et légumes est de 0,50 à 0,59 ng/g, la plage de détection de 0,5 à 10 ng/g, et la valeur de ligne de disparition à l'œil nu est de 4 ng/g ; la limite de détection quantitative pour la fluoromorpholine est de 0,63 à 1,06 ng/g, la plage de détection de 0,50 à 10 ng/g, et la valeur de ligne de disparition à l'œil nu est de 8 ng/g. De plus, le taux moyen de récupération par ajout est de 75,0 % à 118 %, avec une bonne corrélation avec les résultats de la chromatographie liquide à haute performance couplée à la spectrométrie de masse en tandem (r²=0,97). La méthode établie présente un taux de croisement avec d'autres analogues fonctionnels inférieur à 0,1 %, une bonne spécificité, et peut achever avec précision la détection quantitative de l'analyte cible en 10 minutes, ce qui la rend applicable au dépistage rapide de l'énoylmorpholine et de la fluoromorpholine dans de nombreux échantillons de fruits et légumes.

énoylmorpholine; fluoromorpholine; méthode de chromatographie immunologique à or colloïdal; détection simultanée