Un spectromètre portatif proche infrarouge (NIR) a été utilisé pour effectuer des analyses qualitatives et quantitatives sur des échantillons de nourriture pour poulets contaminés par des microplastiques (MPs). Un total de 244 échantillons de nourriture pour poulets ont été préparés, comprenant 61 échantillons non contaminés par des MPs, et 183 échantillons contaminés par du polypropylène (PP), du polychlorure de vinyle (PVC) et du polyéthylène téréphtalate (PET) (avec une fraction massique de 0,01% à 0,8%). Sur la base des spectres du proche infrarouge (plage de longueurs d'onde 900~1700 nm) collectés avec le spectromètre NIR portable, un tiers des échantillons a été choisi aléatoirement comme ensemble de prédiction, les deux autres tiers constituant l'ensemble d'étalonnage. La méthode des moindres carrés partiels a été utilisée pour établir un modèle mathématique d'analyse qualitative et quantitative des MPs dans la nourriture pour poulets. Pour le modèle qualitatif : le modèle avec traitement de diffusion multiple a montré la meilleure performance, avec des taux de classification corrects de 99,38% et 100% pour les ensembles d’étalonnage et de prédiction respectivement ; pour le modèle de régression partielle aux moindres carrés (PLSR) quantitatif : l’algorithme génétique (GA) a montré un avantage significatif dans la sélection des longueurs d’onde pour améliorer la performance prédictive du modèle quantitatif de MPs, avec des coefficients de corrélation de prédiction (R_p) supérieurs à 0,8737 pour les trois types de MPs, et des rapports d’écart résiduel de prédiction (RPD) supérieurs à 2,7090. Les résultats indiquent que l’analyse qualitative et quantitative des MPs dans la nourriture pour poulets basée sur un spectromètre proche infrarouge portable est réalisable. Cette étude fournit une méthode de détection rapide et à faible coût pour les MPs dans les aliments.

spectromètre proche infrarouge portable; microplastiques (MPs); nourriture pour poulets; chimiométrie; analyse qualitative et quantitative