Une méthode utilisant SinCHERS-TC/chromatographie liquide ultra-efficace couplée à la spectrométrie de masse en tandem a été établie pour la détermination simultanée de 51 résidus médicamenteux dans les aliments d'origine animale. 2 g d'échantillon ont été pesés, extraits avec un mélange d'acétonitrile acidifié et de tampon Mcllvaine-Na2EDTA, puis l'extrait a été filtré à travers une colonne de purification à l'aide d'un dispositif de pressage. Le filtrat, dilué à 1:1 avec de l'eau et filtré, a été analysé par chromatographie liquide ultra-efficace couplée à la spectrométrie de masse en tandem. La quantification a été réalisée par méthode d'étalonnage externe adaptée à la matrice. Les résultats montrent une bonne linéarité des 51 médicaments dans la gamme de 0,5 à 10,0 µg/L, avec des coefficients de corrélation (r2) supérieurs à 0,9990. Les limites de détection (LOD) sont comprises entre 4 et 10 µg/kg, et les limites de quantification (LOQ) entre 8 et 20 µg/kg. Sur une matrice de bœuf, les récupérations moyennes des 51 médicaments aux niveaux LOQ, 2LOQ, 10LOQ variaient de 82,8 % à 109 %, avec un écart-type relatif (RSD, n=6) entre 0,30 % et 8,0 %. Cette méthode est simple à préparer, facile et efficace à utiliser, sensible et précise, et convient au dépistage rapide des résidus de 51 médicaments dans la viande de poulet, de porc, de bœuf, d'agneau et de poisson.

SinCHERS-TC;chromatographie liquide ultra-efficace-spectrométrie de masse en tandem;aliments d'origine animale;résidus médicamenteux