Cette étude utilise l'adrénaline et le chlorure de zinc comme précurseurs, synthétisant par la méthode hydrothermale un nouveau point quantique au carbone dopé au zinc (Zn/NA-CDs). Les propriétés optiques de Zn/NA-CDs ont été examinées, et la structure des Zn/NA-CDs étudiée grâce à des techniques telles que la spectroscopie photoélectronique X (XPS), la microscopie électronique en transmission (TEM), la spectroscopie infrarouge à transformée de Fourier (FT-IR) et la diffraction des rayons X (XRD). Zn/NA-CDs présentent une efficacité d'émission fluorescente élevée avec un rendement quantique de 43,28 %. Les acides aminés réagissent avec l'ortho-phthaldéhyde (OPA) pour générer un produit de base de Schiff, lequel peut potentialiser la fluorescence des Zn/NA-CDs. Sur cette base, avec des conditions optimisées, un système de détection fluorescente des acides aminés libres a été établi en utilisant la glycine comme modèle, avec une concentration de glycine allant de 2,5 à 250 mg/L, liée linéairement à l'intensité de fluorescence du système, avec une limite de détection de 0,6 mg/L. Cette méthode peut être utilisée pour la détermination des acides aminés dans des échantillons réels de feuilles de tabac, avec des résultats satisfaisants.

Acides aminés; base de Schiff; Zn/NA-CDs; sonde fluorescente; feuilles de tabac