Une méthode d'analyse par chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse en tándem (LC-MS/MS) a été établie pour 90 pesticides et leurs métabolites dans les boissons à base de jus de noix de coco. Les échantillons de jus de noix de coco ont été extraits avec 1 % (v/v) d'acide formique dans l'acétonitrile, puis purifiés avec du N-propyléthylènediamine (PSA), des adsorbants de lipides et protéines (LPAS), Florisil, et des nanotubes de carbone multi-parois aminés (NH₂-MWCNTs), utilisant une méthode QuEChERS améliorée. L'analyse a été réalisée en mode surveillance des réactions multiples (MRM), et la quantification a été faite avec une courbe d'étalonnage par matrice externe. Les résultats montrent une bonne linéarité pour les 90 pesticides et leurs métabolites dans la plage de 0,002 à 0,2 mg/L, avec des coefficients de corrélation (r²) supérieurs à 0,99, une limite de quantification (LOQ) de 0,01 mg/kg, des récupérations moyennes allant de 60,6 % à 118 % à trois niveaux de concentration ajoutés (faible, moyen, élevé), et des écarts-types relatifs (RSD) de 0,60 % à 12 % (n=6). Cette méthode présente une bonne purification, une manipulation simple, et convient pour la détection de plusieurs résidus de pesticides dans les boissons à base de jus de noix de coco.

jus de noix de coco;résidus de pesticides;QuEChERS;chromatographie liquide-spectrométrie de masse