Le composite MIL-101@MF a été préparé en fixant Fe-MIL-101 sur une mousse de mélamine (MF) à l'aide de polytétrafluoroéthylène, puis utilisé comme adsorbant pour l'extraction en phase solide à tête de pistolet (PT-SPE), associé à la chromatographie liquide couplée à la spectrométrie de masse en tandem pour la détection efficace des antibiotiques amides-alcool (CAPs) dans les œufs. La morphologie, la structure cristalline et les groupes fonctionnels de MIL-101@MF ont été caractérisés, confirmant la synthèse réussie de Fe-MIL-101 et sa fixation sur MF. Les conditions d'extraction PT-SPE ont été optimisées ; en mode surveillance multiple des réactions, les chloramphénicol (CAP), tiamuline (TAP) et florfenicol (FF) ont été déterminés simultanément à l'aide d'une courbe étalon matricielle et d'une méthode d’étalon interne. Grâce aux interactions par liaisons hydrogène, π-π et électrostatiques, MIL-101@MF présente une très haute capacité d'extraction pour les trois CAPs, avec un temps d'extraction inférieur à 3 minutes et une réutilisation possible jusqu'à 60 fois. La limite de quantification des trois CAPs est de 0,1 μg/kg, avec des taux de récupération entre 78,2 % et 108 %. La méthode a été appliquée à 80 lots d'échantillons d'œufs, avec un taux de détection de TAP de 2,50 % et des concentrations de 0,21 à 1,2 µg/kg ; pour FF, le taux de détection est de 8,75 % avec des concentrations de 0,47 à 4,2 µg/kg. Cette méthode est simple à manipuler, très sensible et précise en quantification, et pourrait être appliquée au prétraitement des résidus multiples de médicaments vétérinaires dans les aliments d'origine animale, fournissant un soutien technique pour la surveillance de la sécurité des résidus des aliments importés et exportés en Chine.

Matériaux à structure métallique-organique; mousse de mélamine; extraction en phase solide à tête de pistolet; chromatographie liquide-spectrométrie de masse en tandem; œufs; amides-alcool