Es wurde eine neue kinetische Fluoreszenzmethode zur Bestimmung von Vitamin C vorgeschlagen. Die Methode basiert auf der aktivierenden Wirkung von Dehydroascorbinsäure (DAsA) auf die katalytische Autoxidation von reduziertem Rhodamin B durch Vanadium (V). In einer HAc-NaAc-Pufferlösung mit pH 3,7 ist die Oxidationsgeschwindigkeit von reduziertem Rhodamin B unter Vanadium(V)-Katalyse proportional zur DAsA-Konzentration. Mit der Fixzeitmethode wird die Fluoreszenzintensität bei λ_ex=554 nm und λ_em=580 nm gemessen. Der lineare Bereich von DAsA liegt bei 0 bis 4,0×10^-7 mol/L, die Nachweisgrenze bei 4,0×10^-9 mol/L. Mit dieser Methode wurde der Vitamin-C-Gehalt in Arzneimitteln, Früchten und Gemüse bestimmt, mit Ausbeuten von 93% bis 108%.

Kinetische Fluoreszenzmethode;Vitamin C;Reduziertes Rhodamin B