Diese Studie verwendet die eingebaute Elektrolyse von reinem Wasser zur Wasserstofferzeugung im unbeaufsichtigten Betrieb und etabliert eine neue Analysemethode mittels Flüssigchromatographie-Atom-Fluoreszenzspektrometrie (LC-AFS) zur Bestimmung von Quecksilberformen in Fischmeeresprodukten. Die Ergebnisse zeigen eine gute Linearität der drei Quecksilberformen im Bereich von 0 bis 100 μg/L mit Korrelationskoeffizienten (r) über 0,999. Die Nachweisgrenzen für anorganisches Quecksilber, Methylquecksilber und Ethylquecksilber betragen jeweils 0,005, 0,004 und 0,004 mg/kg. Die Nachweisempfindlichkeit für Methylquecksilber ist im Vergleich zur traditionellen LC-AFS deutlich verbessert; die Aufreinigungsraten bei verschiedenen Konzentrationsstufen liegen zwischen 81,0 % und 107 %, die relative Standardabweichung (RSD) liegt unter 5 %; die Ergebnisse der Quecksilberformbestimmung in zertifizierten Referenzmaterialien Thunfisch (ERM-CE464) und Fischfleisch (GBW10029) liegen im zertifizierten Wertebereich. Mit dieser Methode wurden erhöhte Methylquecksilberwerte in einigen Tiefseefischen gefunden, was auf die Bedeutung von Sicherheitsproblemen bei der Nahrungsmittelsicherheit durch Methylquecksilber in fleischfressenden Fischen hinweist. Die Methode spart erheblich an Salzsäure, Kaliumborhydrid und Kaliumpersulfat ein und reduziert die Abfallmenge; die einzigartige konzentrische halbblinde Struktur des Rohres vermeidet effektiv die Fluoreszenz-Quenching und reduziert den Argonverbrauch erheblich. Die Methode ist hochsensitiv, genau und eignet sich zur Analyse von Quecksilberformen in Fischmeeresproben. Es handelt sich um eine kostengünstige und umweltfreundliche Analysemethode für Quecksilberformen.

Flüssigchromatographie - Atomfluoreszenzspektrometrie; eingebaute kontrollierbare Online-Wasserstoffelektrolyse; Quecksilberformen; Fischmeeresprodukte