Forschungsfortschritte papierbasierter Sensoren für die schnelle Sicherheitsprüfung von Wasserprodukten
摘要
Papierbasierte Sensoren zeichnen sich durch niedrige Kosten, einfache Bedienung und Tragbarkeit aus und wurden bereits weitreichend für die schnelle Sicherheitsprüfung von Wasserprodukten eingesetzt. Dieser Artikel erläutert die Herstellungsmethoden von getränkten Papierchips, lateralem Flusschromatographie-Papierchip und mikrofluidischen Papierchips, stellt Sensortechniken für die Sichtprüfung, die Unterstützung durch intelligente Geräte und tragbare Sensorsysteme vor, gibt einen Überblick über den Forschungsfortschritt bei der Detektion von Schwermetallionen, Pestizid- und Tierarzneimittelrückständen, illegalen Zusatzstoffen, Biotoxinen, pathogenen Bakterien, biogenen Aminen und anderen Schadstoffen in Wasserprodukten und beleuchtet aktuelle Probleme sowie zukünftige Entwicklungsperspektiven.
关键词
papierbasierte Sensoren;schnelle Prüfung;Lebensmittelsicherheit;Wasserprodukte
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