Diese Studie etablierte eine Methode zur Bestimmung von 17 Phthalat-Weichmachern (PAEs) in schnell erwärmbaren Fertiggerichten mittels Hochleistungsflüssigchromatographie gekoppelt mit Quadrupol-Flugzeit-Massenspektrometrie. Die Proben wurden mit n-Hexan mittels Wirbelmischung extrahiert, mit Stickstoff nahezu trocken geblasen und in Acetonitril rückgelöst. QuEChERS-Adsorbentien (PSA und GCB) wurden zur Reinigung zugegeben, danach wurde durch eine 0,22 μm Membran filtriert. Die Trennung erfolgte auf einer CHIRALPAK IG-3 Säule (2,1 mm×150 mm, 3 μm) mit einem Gradienten von 0,1% Ameisensäure in Wasser und Acetonitril als Eluent. Die Detektion erfolgte im positiven Ionenmodus der Quadrupol-Flugzeit-Massenspektrometrie, wodurch 17 PAEs-Weichmacher sowie 3 Paar Isomere in Baseline getrennt wurden. Die Linearität der 17 PAEs war gut mit Korrelationskoeffizienten (r²) von mindestens 0,9971, Nachweisgrenzen von 0,02 bis 0,92 μg/L und Quantifizierungsgrenzen von 0,08 bis 3,08 μg/L; mittlere Rückgewinnung von 74,2% bis 122%, relative Standardabweichung von 0,80% bis 4,1%, validiert an realen Proben. Die Methode ist schnell, genau und stabil und eignet sich zur präzisen Bestimmung von PAEs in schnell erwärmbaren Fertiggerichten.

QuEChERS;Hochleistungsflüssigchromatographie-Quadrupol-Flugzeit-Massenspektrometrie;Phthalat-Weichmacher;schnell erwärmbare Fertiggerichte