In dieser Arbeit wurde m-Phenylendiamin als Vorläufer und wasserfreies Ethanol als Lösungsmittel verwendet, um funktionalisierte grüne fluoreszierende Kohlenstoffpunkte (G-CDs) mittels solvothermaler Methode zu synthetisieren. Zudem wurde eine Fluoreszenzsonde zur schnellen Erkennung von Thibendazol (TBZ)-Rückständen in Lebensmitteln entwickelt. Morphologische, funktionelle Gruppen- und optische Charakterisierungen von G-CDs und deren Komplexen mit TBZ wurden durchgeführt. Die Ergebnisse zeigen, dass G-CDs TBZ hauptsächlich durch statische Auslöschung sowie durch synergistische Effekte wie π-π Stapelung und Energietransfer spezifisch erkennen. Unter optimalen Nachweisbedingungen (500-fache Verdünnung der G-CDs, pH 6,0) kann TBZ das Fluoreszenzsignal der G-CDs bei 487 nm effektiv auslöschen. Das relative Fluoreszenzintensitätsverhältnis der Sonde zeigte eine gute lineare Beziehung zum TBZ-Gehalt im Bereich von 0~1,00 mg/kg mit einem Korrelationskoeffizienten (r²) von 0,9913. Die Nachweisgrenze lag bei 0,0214 mg/kg, die Quantifizierungsgrenze bei 0,0712 mg/kg. Die Probenrückgewinnung lag bei 91,1 % bis 109 % mit einer relativen Standardabweichung von 1,2 % bis 5,2 %. Die Methode kombiniert einfache Bedienung, schnelle Reaktion, niedrige Kosten, hohe Empfindlichkeit und gute Zuverlässigkeit, bietet somit eine praktikable technische Lösung für die hochsensitive Nachweisdetektion von TBZ-Rückständen in komplexen Lebensmittelmatrizes und liefert neue Ideen sowie Referenzen für die Entwicklung entsprechender Fluoreszenzsonden.

Kohlenstoffpunkte;Fluoreszenzsonde;schnelle Detektion;Pestizidrückstände;Thibendazol;Früchte