In diesem Artikel wurde eine Methode zur ultraschallunterstützten Extraktion in Kombination mit Hochleistungsflüssigkeitschromatographie und Verdampfungslichtstreudetektor (HPLC-ELSD) zur Analyse von wasserlöslichen Zuckern in Tabakaromastoffen entwickelt. Die Vorbehandlungsverfahren Ultraschallassistierte Extraktion, Mikrowellenassistierte Extraktion, Wirbelextraktion und beheizter Rückfluss wurden optimiert und hinsichtlich ihrer Extraktionseffizienz von wasserlöslichen Zuckern verglichen. Der Gehalt von sieben Arten wasserlöslicher Zucker in verschiedenen Tabakaromastoffen wurde analysiert. Unter den optimierten Bedingungen der ultraschallunterstützten Extraktion in einer 40% (Vol.-%) Acetonitril-Wasser-Lösung für 15 Minuten zeigten Rhamnose, Fructose und Sorbit gute Linearität im Bereich von 32,0~500,0 mg/L mit einem relativen Standardabweichung (RSD) von 3,1%~3,6%; Xylose, Glukose und Saccharose zeigten gute Linearität im Bereich von 75,0~750,0 mg/L mit einem RSD von 2,8%~3,9%; Maltose zeigte einen linearen Bereich von 75,0~1500,0 mg/L mit einem RSD von 8,5%, die Nachweisgrenzen für Zucker lagen bei 8,0~17,0 mg/L. Die Probenrücklaufquote lag bei 72,1%~128%, mit einem RSD von höchstens 9,7%. Die Methode wurde erfolgreich zur Analyse von wasserlöslichen Zuckern in neun Proben aus drei Arten von Tabakaromastoffen angewendet. Die Ergebnisse zeigten, dass der Zuckergehalt in Extrakten höher war als in Tinkturen, während der Zuckergehalt in reinen Ölen gering war. Die Methode zeichnet sich durch einfache Handhabung, kurze Analysezeit und gute Genauigkeit aus und eignet sich für die Analyse und die Massenerkennung wasserlöslicher Zucker in Tabakaromastoffen.

Tabakaromastoffe; wasserlösliche Zucker; ultraschallunterstützte Extraktion; Hochleistungsflüssigkeitschromatographie; Probenvorbereitung