Es wurde die Herstellung von cer- und kupferdotierten Nanozymen (F68-Ce-Cu) mit Peroxidaseaktivität für die kolorimetrische Analyse von Nikotin in tabakähnlichen Produkten wie „Cha-Rauch“ und „Blumen-Rauch“ untersucht. In Gegenwart von H₂O₂ kann F68-Ce-Cu farbloses 3,3',5,5'-Tetramethylbenzidin (TMB) in blaues oxidiertes TMB (oxTMB) katalysieren. Die Studie zeigte, dass Nikotin die Peroxidaseaktivität von F68-Ce-Cu signifikant sensibilisiert und nicht durch andere Bestandteile in tabakähnlichen Produkten beeinflusst wird. Die Michaelis-Menten-Kinetik ergab, dass die Michaelis-Konstante K_m von F68-Ce-Cu mit 1,51 mmol/L deutlich niedriger ist als die von allein dopiertem Ce (2,04 mmol/L) oder Cu (9,46 mmol/L). Nach Zugabe von natürlichem Nikotin betrug die K_m für „F68-Ce-Cu+Nikotin“ 0,25 mmol/L, was die Substrataffinität um das 6-fache erhöhte. Die Messung des Zeta-Potenzials zeigte eine starke Adsorption zwischen F68-Ce-Cu und Nikotin, die die Produktion von mehr ·OH und O₂^·- fördert und die Peroxidaseaktivität signifikant erhöht. Im Konzentrationsbereich von 0,017 bis 0,52 mg/mL zeigte die Nikotin-Massenkonzentration eine gute lineare Beziehung zur Absorption bei 654 nm, die Nachweisgrenze betrug 0,008 mg/mL. In realen tabakähnlichen Produkten lagen die Rückgewinnungsraten der Zugabe bei 90,9 % bis 103 % mit einer relativen Standardabweichung von 2,1 % bis 4,6 %, und die Ergebnisse stimmten nahezu genau mit denen der Hochleistungsflüssigkeitschromatographie überein, was auf eine hohe Stabilität und Genauigkeit der Methode hinweist.

Nikotin; tabakähnliche Produkte; Nanozyme; Peroxidase; kolorimetrische Analyse