تحديد سريع لتلوث العفن في الأعشاب الصينية باستخدام مطياف كتلة MALDI-TOF
摘要
تم التعرف بسرعة على العفن في الأعشاب الصينية من خلال تفاعل كواترنري إيزوتوب من N-ألكيل بيريدين (NAPIQ) بالاقتران مع مطياف كتلة MALDI-TOF (إزالة التأين بالليزر بمساعدة المصفوفة مع زمن الطيران). بعد استخراج الستيرولات من الأعشاب الصينية باستخدام الكلوروفورم، تم إجراء تفاعل الاستبدال بواسطة بيريدين، بيريدين مثقل بالديوتيريوم وثلاثي فلورو ميثان سلفونات لتحسين الاستجابة في مطياف الكتلة، وتم الكشف باستخدام MALDI-TOF MS. باستخدام هذه الطريقة، تم الكشف فقط عن الستيرولات النباتية مثل ستيرول نباتي وستيرول الصويا في الأعشاب الطازجة، بينما في الأعشاب المتعفنة، بالإضافة إلى الستيرولات النباتية، تم اكتشاف الستيرولات الحيوانية مثل ستيرول الصوف وستيرولات الفطر مثل إرغوستيرول. بالمقارنة مع طريقة العد الميكروبي في الدستور الصيني، لم تظهر العفن في الأعشاب الطازجة التي تحتوي فقط على الستيرولات النباتية، بينما كان عدد الميكروبات في الأعشاب المتعفنة التي تحتوي على الستيرولات الحيوانية والفطرية أعلى من 102 وحدة تشكيل مستعمرات/جم كما هو محدد في الدستور، مما يثبت أن الطريقة تتوافق مع معايير الدستور ويمكن استخدامها لتقييم سريع لتلوث الأعشاب الصينية بالعفن.
关键词
الأعشاب الصينية; تلوث العفن; الستيرولات النباتية; الستيرولات الحيوانية; NAPIQ; مطياف كتلة MALDI-TOF
以上内容由讯飞翻译自动生成，翻译内容仅供参考。对于因使用本网站翻译内容产生的相关后果，本网站不承担任何商业和法律责任。
The above content is generated by Large Model Translation. The translated content is for reference only. We do not assume any commercial or legal responsibilty for any consequences arising from the use of our website