تحديد أدوية فقدان الوزن الجديدة في الأغذية باستخدام تقنية مطيافية الكتلة المحمولة

WU Wan-qin ,  

FAN Xiao-long ,  

DENG Xi ,  

XIA Jin-tao ,  

ZHU Song-song ,  

JIANG Feng ,  

ZHANG Li ,  

LI Tao ,  

摘要

تم إنشاء طريقة تحليل مطيافية الكتلة المحمولة لتحلّل بدائل بيساكودين حلقة البروبيل مع بدائل سيبوتريامين ثنائي الكلوروأيزوبيوتيل في أربع مصفوفات: المشروبات، الحبوب المضغوطة، الفواكه المجففة، والهلام. تم استخراج العينات باستخدام الميثانول بالموجات فوق الصوتية، وتم وضع كمية مناسبة من المستخلص في صناديق الاختبار الخاصة للفحص بالأجهزة. أظهرت المركبتان خطية جيدة في نطاق 50~2500 نانوغرام/مل، وكانت معاملات الارتباط (r²) أكبر من 0.99، وحدود الكشف لكلتيهما كانت 0.5 ملغم/كغم، وحدود الكم لكلتيهما 2.5 ملغم/كغم. في مستويات 1 و2 و10 أضعاف حدود الكمية، بلغ متوسط معدل الاسترداد 80.2%~111%، وبلغ الانحراف المعياري النسبي 10%~18%. باستخدام هذه الطريقة، تم اكتشاف عينتين إيجابيتين من دفعتين، وبالمقارنة مع طريقة كروماتوغرافيا سائلة-مطيافية الكتلة الترادفية (LC-MS/MS)، كانت الانحرافات النسبية لمحتوى بدائل سيبوتريامين ثنائي الكلوروأيزوبيوتيل وبيساكودين حلقة البروبيل 10.6% و17.2% على التوالي، مما يشير إلى توافق النتائج بين الطريقتين. رغم أن طريقة مطيافية الكتلة المحمولة أقل حساسية ودقة وخطية من طريقة LC-MS/MS التقليدية، إلا أنها سهلة التشغيل ومناسبة للفحص السريع في الموقع، ومناسبة للفحص الأولي للمضافات غير القانونية والإشراف الميداني، مما يوفر دعمًا تقنيًا فعالًا وفي الوقت المناسب لمراقبة سلامة الغذاء.

关键词

تقنية مطيافية الكتلة المحمولة;الغذاء;أدوية فقدان الوزن الجديدة

阅读全文