تم تطوير طريقة تحليلية لفحص 14 نوعًا من الصبغات العضوية في المنتجات المائية باستخدام طريقة QuEChERS المحسنة مع كروماتوغرافيا سائلة عالية الكفاءة مزدوجة الطور المصحوبة بمطياف الكتلة المتوالي (UPLC-MS/MS). تم استخلاص العينات بواسطة الأسيتونيتريل، واستخدمت الألومينا المحايدة لتنقية العينات في خطوة استخراج/تنقية واحدة. تم استخدام عمود كروماتوغرافي BEH C₁₈ مع طور متحرك يتألف من 10 ملليمول/لتر أسيتات الأمونيوم (معدل إلى pH 4.5±0.1 بواسطة حمض الفورميك) والأسيتونيتريل مع 0.1% حمض الفورميك لإجراء الفصل بواسطة الغسل التدريجي. تم الكشف عن المركبات بوضع تأين الرش الكهربائي الإيجابي باستخدام نمط المراقبة المتعددة للتفاعلات. تم القياس الكمي للملونات المالاكيت الأخضر والمالاكيت المخفي باستخدام طريقة المؤشر الداخلي، في حين تم استخدام طريقة المعيار الخارجي المطابقة للمصفوفة لباقي المركبات. أظهرت النتائج علاقة خطية جيدة للصبغات الأربعة عشر في نطاق 0.2~10 ميكروغرام/لتر (معامل التحديد r² >0.995). كانت حدود الكشف لكل من المالاكيت الأخضر، المالاكيت الخفي، البنفسجي البلوري والبنفسجي الخفي 0.2 ميكروغرام/كغ، والحد الأدنى للكمية المرصودة 0.5 ميكروغرام/كغ؛ أما الصبغات العشرة المتبقية فكانت حدود الكشف عند 0.5 ميكروغرام/كغ والحد الأدنى للكمية 1.0 ميكروغرام/كغ. عند ثلاثة مستويات إضافة (1، 5، 10 ميكروغرام/كغ)، كانت نسبة الاسترداد المتوسطة للصبغات الأربعة عشر بين 72.6% و118%، بانحراف معياري نسبي (RSD) لا يتجاوز 8.8%. تم إجراء اختبار لـ 30 دفعة من المنتجات المائية المتوفرة في السوق باستخدام هذه الطريقة، حيث تم اكتشاف الميثيلين الأزرق في دفعة واحدة (كمية الكشف 1.10 ميكروغرام/كغ)، بينما لم يتم الكشف عن الصبغات الأربعة عشر في باقي العينات.

صبغات عضوية;QuEChERS المحسنة;UPLC-MS/MS;منتجات مائية;سلامة الغذاء