تم تحليل المركبات غير المتطايرة في ثلاثة أصناف مختلفة من عش الغراب العطري (9608، QiHe 9، YuSen 3) باستخدام تقنية التماثل الأيضي غير المستهدفة، وتم تحليل الإشارات الأصلية للكيمياء السائلة فائقة الكفاءة ومتسلسلة الطيف بالكتلة عالية الدقة (UHPLC-HRMS) التي تم الحصول عليها بواسطة وضع جمع البيانات المعتمد على البيانات من خلال برنامج AntDAS-DDA التلقائي. وأدت النتائج الموحدة من أوضاع الأيونات الموجبة والسالبة إلى تحديد 66 ميتابوليت متباينًا، مع تأكيد 14 مادة عن طريق المعايير القياسية. من بين هذين الوضعين، تم تأكيد 6 مركبات مشتركة، بما في ذلك الجلوتاميك أسيد، الفينيل ألانين، الأدنين، الزانثين، الجوانين، وفيتامين ب2. بناءً على تحليل الميتابوليتات، تم التمييز بين عينات عش الغراب المختلفة باستخدام التحليل العنقودي الهرمي وتحليل المركبات الرئيسية. أظهرت النتائج أن محتويات الميتابوليتات تختلف حسب الصنف بشكل ملحوظ، حيث تحتوي 9608 على أحماض أمينية مرّة ونيوكليوتيدات، يحتوي YuSen 3 على فيتامينات وأحماض أمينية ذات مذاق أمامي، وQiHe 9 غني ببورينات عش الغراب والأرجينين. يمكن أن توفر نتائج الدراسة توجيهاً لاختيار أصناف عش الغراب، تقييم الجودة، واستخدام الموارد.

عش الغراب;التماثل الأيضي;الكيمياء القياسية;الكيمياء السائلة فائقة الكفاءة ومتسلسلة الطيف بالكتلة عالية الدقة;برنامج AntDAS-DDA