بُنيت هذه الدراسة مركبات نانوية Fe₃O₄@ZIF-8@HRP@SiO₂ المُركبة، حيث تم تحسين كفاءة وثباتية تحميل إنزيم بيروكسيداز الخردل (HRP)، واستخدمت للمراقبة الحساسة اللونية لهيبوكزانتين (HX) في المحار. يتم إنتاج وسط H₂O₂ من HX في وجود إنزيم زانثين أوكسيداز (XOD)، والذي يمكن أن يؤكسد الصبغة الفلورية الحمراء (AR) تحت تحفيز مركب الأنزيم النانوي Fe₃O₄@ZIF-8@HRP@SiO₂، مما يجعل المحلول يتغير من عديم اللون إلى الأحمر، وبذلك يمكن إجراء تحليل كمي لـ HX. تم توصيف شكل المادة وتركيبها العنصري ومجموعات الوظائف السطحية باستخدام المجهر الإلكتروني النافذ (TEM)، طيف الأشعة تحت الحمراء بتحويل فورييه (FTIR)، وتحليل حجم الجسيمات وغيرها. في الظروف المثلى، كان نطاق الكشف عن HX من 0.005 إلى 50 ميكرومول/لتر، والحد الأدنى للكشف 0.00127 ميكرومول/لتر. مقارنةً مع الطرق التقليدية مثل التحليل الكهربائي الشعري والتحليل الكهربائي، كان للنطاق الخطي حساسية اكتشاف أعلى. استُخدمت هذه الطريقة للكشف عن تغير محتوى HX في المحار المخزن عند 4 ℃ و30 ℃ لمدة 96 ساعة متواصلة، مما أثبت إمكانية تطبيقها في الكشف عن العينات الفعلية.

هيبوكزانتين (HX); بيروكسيداز الخردل; الطزاجة; تثبيت الإنزيم; الكشف اللوني