توظيف شامل لأساليب التحليل الحديث، باستخدام معدل الاستخلاص، محتوى CaCO₃، معدل نقل CaCO₃، بالإضافة إلى التحليل الحراري المتزامن (TG-DSC)، مطياف الأشعة تحت الحمراء بتحويل فورييه (FTIR)، وطيف البصمة الكروماتوغرافي عالي الأداء (HPLC) كخصائص جودة رئيسية، للكشف عن قانون انتقال "الكم-النوع" لدواء محار المأكولات البحرية - شرائح محار calcined - الحساء المعياري لمحرّك محار calcined، وتوفير مرجع لمراقبة الجودة. تم اختيار 15 دفعة من دواء محار المأكولات البحرية كمواد خام، وتحضير شرائح محار calcined ومحرّك محار calcined المعياري، حساب معدل الاستخلاص للحساء المعياري، استخدام طريقة المعايرة المعقدة لقياس محتوى CaCO₃، حساب معدل نقل CaCO₃ بين شرائح المحار والمعيار؛ استخدام TG-DSC لدراسة خصائص التحلل الحراري والحرارة لكل منهما، وبناء طيف البصمة TG-DSC؛ استخدام FTIR لبناء طيف البصمة FTIR وتحليل التغيرات الديناميكية للمجموعات الكيميائية الثلاثة؛ استخدام HPLC لقياس مكونات الأحماض الأمينية وبناء طيف البصمة HPLC وتقييم التشابه. وبالمثل، استخدام تحليل المكون الرئيسي (PCA) وتحليل التمييز بحد أدنى تربيعي جزئي (PLS-DA) لاستكشاف الاختلافات والتشابهات في خصائص FTIR ومكونات الأحماض الأمينية. أظهرت النتائج أن محتوى CaCO₃ ل 15 دفعة من دواء المحار، شرائح المحار calcined، ومحرّك المحار المعياري كانت على التوالي 94.68%~97.79%، 96.53%~98.41%، و81.86%~90.21%، مع معدل استخلاص للحساء المعياري 2.78%~4.94%، ومعدل نقل CaCO₃ بين الشرائح والمعيار 2.54%~4.42%. تشير نتائج TG-DSC إلى أن العضويات و CaCO₃ تتحلل في نطاق 30~580 ℃ و580~800 ℃ على التوالي، مع تسخين قمة امتصاص CaCO₃ مبكرًا في الحساء القياسي وانخفاض كبير في الاستقرار الحراري مقارنة بالمواد والشرائح؛ تشير نتائج FTIR إلى أن المكونات الرئيسية كلها من كربونات الكالسيوم من النوع الكلسي، مع وجود مجموعات O—H، C=O، و CO₃^2- في دواء المحار الأصلي، بينما اختفى C=O بعد عملية Calcination؛ تشير نتائج HPLC إلى أن طيف البصمة الذي تم إنشاؤه له تشابه متوسط يتجاوز 0.9، وأن 14 حمضًا أمينيًا يمكن نقلها بفعالية. بالإضافة إلى ذلك، يمكن أن تميز الطرق الإحصائية المتعددة بين المواد الثلاثة، محددة 7 نطاقات FTIR متمايزة و3 مكونات مختلفة من الأحماض الأمينية. هذه الطريقة التي تم إنشاؤها تصلح لمراقبة الجودة الكاملة لمحرّك المحار المعياري Calcined.

محرّك محار calcined;حساء معياري;قانون انتقال "الكم-النوع";التحليل الحراري المتزامن;مطياف الأشعة تحت الحمراء بتحويل فورييه;الكروماتوغرافيا السائلة عالية الأداء