تم تطوير طريقة لفحص سريع وتأكيد باستخدام الكروماتوغرافيا السائلة الفائقة المتزامنة مع مطياف الكتلة لتحديد 9 أنواع من الفينولين والفينولفتاليين ومشتقاتهما في الأغذية المصدرية للإنزيمات. تم استخراج العينات باستخدام الرتتين بالأسيتونيتريل والماء، وتم ترشيح السائل العلوي بعد الطرد المركزي عبر غشاء التصفية. تم الفصل باستخدام عمود Hypersil Gold C₁₈، وتم التحليل بمرحلة متدرجة من محلول مائي يحتوي على 0.1% حمض الفورميك وأسيتونيتريل يحتوي على 0.1% حمض الفورميك، وتم المسح في وضع التأين الإيجابي بإصدار الرذاذ الكهربائي، وجمع البيانات بنمط المراقبة على التفاعلات المتعددة (MRM)، وتم التحليل الكمي بطريقة المعيار الخارجي المتطابق للمصفوفة. أظهرت النتائج علاقة خطية جيدة في نطاق 5 ~ 100 ميكروجرام/لتر، مع معاملات ارتباط لا تقل عن 0.9990، وحد أدنى تحديد كمي للطريقة 0.05 ملغ / كغ، ومعدلات استرداد متوسطة تتراوح بين 80.4% و 101%، وانحراف معياري نسبي يتراوح بين 1.2% و 7.8%. الطريقة بسيطة وسريعة، مع معالجة مبدئية سهلة، حساسة ودقيقة، مناسبة للكشف الدفعي عن 9 أنواع من الفينولين والفينولفتاليين ومشتقاتهما في الأغذية المصدرية للإنزيمات.

فينولين;فينولفتاليين;مشتقات;الكروماتوغرافيا السائلة الفائقة المتزامنة مع مطياف الكتلة;الأغذية المصدرية للإنزيمات