摘要:为监测畜产品中克伦特罗和沙丁胺醇残留,建立了一种适于猪肝等生物组织样品的毛细管电泳-质谱联用分析方法。优化了克伦特罗和沙丁胺醇两种β-激动素的毛细管电泳分离和质谱检测的条件。样品经预处理后,用毛细管电泳-质谱联用分离分析,电泳分离时间小于6 m in;在最佳实验条件下,克伦特罗和沙丁胺醇的检出限分别为0.4和0.3μg/kg。方法灵敏度高、特异性强,测定结果准确可靠,可用于畜产品中克伦特罗和沙丁胺醇残留的确证性检测。  
摘要:建立了可满足各类食品(包括动物性食品、动植物混合食品)中胆固醇的HPLC-ELSD快速测定方法。样品经50%(w)KOH直接皂化和石油醚萃取后进行色谱分析。色谱柱为ODS柱,流动相为乙醇和乙腈,通过优化梯度洗脱条件,在20 m in内实现了胆固醇与干扰物质(如植物甾醇)的有效分离,分离度R大于1.5。胆固醇色谱峰面积的自然对数与浓度的自然对数呈良好的线性关系(r>0.999 6),检出限(LOD)为0.20μg(S/N=3),定量下限(LOQ)为0.56μg(S/N=10),回收率为93%96%(n=6),重复性RSD<3.0%(n=6)。