基于GC-IMS比较不同干燥方式对异叶青兰挥发性成分的影响

张士正; 吴文娟; 马洁; 王洪伦; 胡娜

doi:10.12452/j.fxcsxb.250223114

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基于GC-IMS比较不同干燥方式对异叶青兰挥发性成分的影响

研究报告 | 更新时间：2025-11-05

- 基于GC-IMS比较不同干燥方式对异叶青兰挥发性成分的影响
- Effect of Different Drying Methods on Volatile Components in Dracocephalum Heterophyllum Benth. Based on GC-IMS Technology
- 分析测试学报 2025年44卷第11期页码：2295-2303
- 作者机构：
  
  1.青海民族大学药学院，青海西宁 810007
  2.中国科学院藏药研究重点实验室，西北高原生物研究所，青海西宁 810008
  3.青海省藏药研究重点实验室，青海西宁 810008
  4.青海省黄南州农牧业综合服务中心，青海同仁 811300
- 作者简介：
  
  胡娜，博士，副研究员，研究方向：青藏高原特色药用植物的研究与开发，E-mail：huna@nwipb.cas.cn
- 基金信息：
  
  青海省重点研发与转化计划(2022-SF-163)
- DOI：10.12452/j.fxcsxb.250223114
  中图分类号： O657.63;R284.1
- 收稿：2025-02-23，
  
  修回：2025-04-18，
  
  录用：2025-04-21，
  
  纸质出版：2025-11-15
- 稿件说明：
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张士正,吴文娟,马洁,王洪伦,胡娜.基于GC-IMS比较不同干燥方式对异叶青兰挥发性成分的影响[J].分析测试学报,2025,44(11):2295-2303.

ZHANG Shi-zheng,WU Wen-juan,MA Jie,WANG Hong-lun,HU Na.Effect of Different Drying Methods on Volatile Components in Dracocephalum Heterophyllum Benth. Based on GC-IMS Technology[J].Journal of Instrumental Analysis,2025,44(11):2295-2303.
张士正,吴文娟,马洁,王洪伦,胡娜.基于GC-IMS比较不同干燥方式对异叶青兰挥发性成分的影响[J].分析测试学报,2025,44(11):2295-2303. DOI： 10.12452/j.fxcsxb.250223114.

ZHANG Shi-zheng,WU Wen-juan,MA Jie,WANG Hong-lun,HU Na.Effect of Different Drying Methods on Volatile Components in Dracocephalum Heterophyllum Benth. Based on GC-IMS Technology[J].Journal of Instrumental Analysis,2025,44(11):2295-2303. DOI： 10.12452/j.fxcsxb.250223114.

摘要

该研究利用气相色谱-离子迁移谱（GC-IMS）分析了不同干燥方式处理的异叶青兰中挥发性成分的差异，并基于其成分特征建立了一种判别不同干燥方式的方法。采用自然阴干、热风干燥、真空冷冻干燥的方式处理异叶青兰植株，通过GC-IMS分析异叶青兰植株中挥发性成分的变化，共鉴别出72个挥发性有机物质，构建挥发性成分的差异图谱，并进行主成分分析。结果表明：相较于异叶青兰鲜样，干燥后挥发性物质的种类和含量均有所增多，且不同干燥方式间差异明显。自然阴干样品中挥发性成分的种类和含量最为丰富，热风干燥样品次之，真空冷冻干燥样品中挥发性成分的种类和含量较低。自然阴干最适于异叶青兰鲜样的干燥处理。该方法样品处理简单、高效无损，研究结果可为后续异叶青兰的质量评价和加工提供一定的参考依据。

Abstract

The gas chromatography-ion mobility spectrometry（GC-IMS） technology was employed to analyze the differences in volatile components of

Dracocephalum heterophyllum

Benth. subjected to different drying methods. Based on the compositional characteristics，a method was established for distinguishing samples treated by different drying. The sample was handled by natural shade，hot air drying and vacuum freeze drying. A total of 72 volatile components in the plants were analyzed by GC-IMS. The difference map of volatile components was constructed，and the principal component analysis was conducted. The results showed that compared with fresh plants，the types and contents of volatile substances in

Dracocephalum heterophyllum

Benth. after being dried were both increased，and there exist significant differences among different drying methods. The types and contents of volatile components in natural dried samples were the most abundant，followed by hot air dried samples，and the types and contents of volatile components in vacuum freeze dried samples were lowest. Among several drying methods，natural shade drying is the most suitable for the drying of fresh samples of

Dracocephalum heterophyllum

Benth.. The method exhibited the advantages of high efficiency，non-destructiveness and simple sample processing. This research could provide a certain reference for the subsequent quality evaluation and processing of

Dracocephalum heterophyllum

Benth..

关键词

Keywords

references

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