液液萃取/气相色谱-四极杆静电场轨道阱质谱同时测定饮用水中11种嗅味物质

杜明月; 詹未; 陈喆; 张永鑫; 张晶

doi:10.12452/j.fxcsxb.241126558

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液液萃取/气相色谱-四极杆静电场轨道阱质谱同时测定饮用水中11种嗅味物质

实验技术与方法 | 更新时间：2025-10-14

- 液液萃取/气相色谱-四极杆静电场轨道阱质谱同时测定饮用水中11种嗅味物质
- Simultaneous Determination of 11 Odorants in Drinking Water by Liquid-Liquid Extraction/Gas Chromatography-Quadrupole Electrostatic Field Orbitrap Mass Spectrometry
- 分析测试学报 2025年44卷第7期页码：1399-1405
- 作者机构：
  
  1.中国医科大学公共卫生学院，辽宁沈阳 110001
  2.北京市疾病预防控制中心，北京 100027
  3.北京建筑大学城市雨水系统与水环境教育部重点实验室，北京 102616
- 作者简介：
  
  张晶，博士，研究员，研究方向：饮用水及食品危害物分析，E-mail：brightjing@163.com
- 基金信息：
  
  首都卫生发展科研专项（首发2022-2G-30114）;高层次公共卫生技术人才培养计划（学科骨干-01-033）
- DOI：10.12452/j.fxcsxb.241126558
  中图分类号： O657.1;X132
- 收稿：2024-11-26，
  
  修回：2025-01-02，
  
  录用：2025-01-06，
  
  纸质出版：2025-07-15
- 稿件说明：
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杜明月,詹未,陈喆,张永鑫,张晶.液液萃取/气相色谱-四极杆静电场轨道阱质谱同时测定饮用水中11种嗅味物质[J].分析测试学报,2025,44(07):1399-1405.

DU Ming-yue,ZHAN Wei,CHEN Zhe,ZHANG Yong-xin,ZHANG Jing.Simultaneous Determination of 11 Odorants in Drinking Water by Liquid-Liquid Extraction/Gas Chromatography-Quadrupole Electrostatic Field Orbitrap Mass Spectrometry[J].Journal of Instrumental Analysis,2025,44(07):1399-1405.
杜明月,詹未,陈喆,张永鑫,张晶.液液萃取/气相色谱-四极杆静电场轨道阱质谱同时测定饮用水中11种嗅味物质[J].分析测试学报,2025,44(07):1399-1405. DOI： 10.12452/j.fxcsxb.241126558.

DU Ming-yue,ZHAN Wei,CHEN Zhe,ZHANG Yong-xin,ZHANG Jing.Simultaneous Determination of 11 Odorants in Drinking Water by Liquid-Liquid Extraction/Gas Chromatography-Quadrupole Electrostatic Field Orbitrap Mass Spectrometry[J].Journal of Instrumental Analysis,2025,44(07):1399-1405. DOI： 10.12452/j.fxcsxb.241126558.

摘要

基于液液萃取和气相色谱-四极杆静电场轨道阱质谱联用技术（GC-Orbitrap-MS），建立了快速分析饮用水中11种常见嗅味物质的高灵敏检测方法。考察了质谱的4种扫描模式在分析嗅味物质时的性能，选择平行反应监测扫描（PRM）模式进行定量分析。在优化条件下，所有物质的标准曲线具有较好线性（

0.99），方法检出限和定量下限分别为0.1~2.0 ng·L

-1

和0.4~6.7 ng·L

-1

；自来水中嗅味物质在3个浓度下的加标回收率为 76.1%~120%，相对标准偏差（

=6）为4.1%~18%，可满足定量分析要求。采用该方法对北京市17份水源水和44份末梢水进行分析，除2-甲氧基-3，5-二甲基吡嗪和2，4，6-三氯苯甲醚外各物质均有检出。该研究可为饮用水嗅味监测或相关事件提供技术支撑。

Abstract

A highly sensitive determination method capable of rapidly analyzing 11 common odorants in drinking water was successfully established using liquid-liquid extraction and gas chromatography-quadrupole electrostatic field orbitrap mass spectrometry（GC-Orbitrap-MS）. Four different scanning modes，GC gradient elution and other mass parameters were thoroughly investigated. Under the optimal conditions，the standard curves of all target substance

s showed good linearity with correlation coefficients（

²） greater than 0.99. The method detection limits were between 0.1 and 2.0 ng·L

-1

，and the quantitation limits were between 0.4 and 6.7 ng·L

-1

. Recoveries of the target odorants at three spiking levels in tap water samples ranged from 76.1% to 120%，with relative standard deviations（

=6） of 4.1%-18%. The established method was applied to analyze 17 source water samples and 44 terminal water samples collected from Beijing.Results showed that all target odorants were detected except for 2-methoxy-3，5-dimethylpyrazine and 2，4，6-trichloroanisole. This method is accurate and sensitive and may provide technical support for drinking water monitoring and relevant incidents responding.

关键词

Keywords

references

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