煅牡蛎标准汤剂“量-质”传递规律研究

贾德政; 江洁怡; 陈伟韬; 张靖年; 胥爱丽; 谢灿辉; 曾志浩; 刘焰嫦; 肖观林; 毕晓黎

doi:10.12452/j.fxcsxb.241122552

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煅牡蛎标准汤剂“量-质”传递规律研究

研究报告 | 更新时间：2025-11-05

- 煅牡蛎标准汤剂“量-质”传递规律研究
- Research on the Law of“Quantity-Quality”Transfer of the Standard Decoction of Calcined Ostreae Concha
- 分析测试学报 2025年44卷第11期页码：2265-2276
- 作者机构：
  
  1.广州中医药大学第五临床医学院，广东广州 510405
  2.广东省中医药工程技术研究院，广东广州 510095
  3.广东省中医药研究开发重点实验室，广东广州 510095
- 作者简介：
  
  毕晓黎，博士，主任中药师，研究方向：中药质量评价，E-mail：zyfxyjs@gzucm.edu.cn
- 基金信息：
  
  广东省基础与应用基础研究基金项目(2022A1515220171)
- DOI：10.12452/j.fxcsxb.241122552
  中图分类号： O657.3;O657.7
- 收稿：2024-11-22，
  
  修回：2025-01-22，
  
  录用：2025-02-10，
  
  纸质出版：2025-11-15
- 稿件说明：
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贾德政,江洁怡,陈伟韬,张靖年,胥爱丽,谢灿辉,曾志浩,刘焰嫦,肖观林,毕晓黎.煅牡蛎标准汤剂“量-质”传递规律研究[J].分析测试学报,2025,44(11):2265-2276.

JIA De-zheng,JIANG Jie-yi,CHEN Wei-tao,ZHANG Jing-nian,XU Ai-li,XIE Can-hui,ZENG Zhi-hao,LIU Yan-chang,XIAO Guan-lin,BI Xiao-li.Research on the Law of“Quantity-Quality”Transfer of the Standard Decoction of Calcined Ostreae Concha[J].Journal of Instrumental Analysis,2025,44(11):2265-2276.
贾德政,江洁怡,陈伟韬,张靖年,胥爱丽,谢灿辉,曾志浩,刘焰嫦,肖观林,毕晓黎.煅牡蛎标准汤剂“量-质”传递规律研究[J].分析测试学报,2025,44(11):2265-2276. DOI： 10.12452/j.fxcsxb.241122552.

JIA De-zheng,JIANG Jie-yi,CHEN Wei-tao,ZHANG Jing-nian,XU Ai-li,XIE Can-hui,ZENG Zhi-hao,LIU Yan-chang,XIAO Guan-lin,BI Xiao-li.Research on the Law of“Quantity-Quality”Transfer of the Standard Decoction of Calcined Ostreae Concha[J].Journal of Instrumental Analysis,2025,44(11):2265-2276. DOI： 10.12452/j.fxcsxb.241122552.

摘要

综合运用现代分析方法，以出膏率、CaCO

含量、CaCO

转移率，以及同步热分析（TG-DSC）、傅里叶变换红外光谱（FTIR）、高效液相色谱（HPLC）指纹图谱为关键质量属性，揭示牡蛎药材-煅牡蛎饮片-煅牡蛎标准汤剂的“量-质”传递规律，为其质量控制提供参考。选取15批牡蛎药材为原料，制备煅牡蛎饮片及煅牡蛎标准汤剂，计算煅牡蛎标准汤剂出膏率，采用络合滴定法测定三者CaCO

含量，计算煅牡蛎饮片-标准汤剂CaCO

转移率；采用TG-DSC研究三者的热分解特性及热效应特征，构建TG-DSC指纹图谱；采用FTIR建立FTIR指纹图谱，剖析三者化学基团的动态变化情况；采用HPLC测定三者的氨基酸成分，构建HPLC指纹图谱，并进行相似度评价。同时结合主成分分析（PCA）、偏最小二乘法-判别分析（PLS-DA）探寻三者在FTIR特征以及氨基酸成分方面的异同。结果显示，15批牡蛎药材、煅牡蛎饮片及煅牡蛎标准汤剂CaCO

含量分别为94.68%~97.79%、96.53%~98.41%、81.86%~90.21%，煅牡蛎标准汤剂出膏率为2.78%~4.94%，煅牡蛎饮片-标准汤剂的CaCO

转移率为2.54%~4.42%；TG-DSC结果表明，三者有机质及CaCO

分别在30~580 ℃、580~800 ℃范围内分解，且与药材、饮片相比，煅牡蛎标准汤剂中CaCO

吸热峰提前，热稳定性显著降低；FTIR结果表明，三者主要成分均为方解石型CaCO

，牡蛎药材中主要存在O—H、C=O及CO

基团，煅制后未见C=O基团；HPLC结果表明，所建立的指纹图谱平均相似度均在0.9以上，14种氨基酸成分可有效传递。此外，多元统计分析方法可有效将三者区分，筛选出7个FTIR差异波段、3种氨基酸差异成分。所建立的方法可用于煅牡蛎标准汤剂全过程的质

量控制。

Abstract

By comprehensively applying modern analytical methods，taking the extract yield，the content of CaCO

，the transfer rate of CaCO

，as well as simultaneous thermal analysis（TG-DSC），Fourier transform infrared spectroscopy（FTIR），and high performance liquid chromatography（HPLC） fingerprints as key quality attributes，this study reveals the“quantity-quality”transfer rules of

Ostreae concha

，calcined slices of

Ostreae concha

，and the standard decoction of calcined

Ostreae concha

，providing a reference for their quality control. Fifteen batches of

Ostreae concha

medicinal materials were selected as raw materials to prepare the calcined slices of

Ostreae concha

and the standard decoction of calcined

Ostreae concha

. The extract yield of the standard decoction of calcined

Ostreae concha

was calculated. The complexometric titration method was used to determine the CaCO

content of the three，and the transfer rate of CaCO₃ from the calcined slices of

Ostreae concha

to the standard decoction was calculated. TG-DSC was used to study the thermal decomposition characteristics and thermal effect characteristics of the three，and TG-DSC fingerprints were constructed. FTIR was used to establish FTIR fingerprints to analyze the dynamic changes of chemical groups in the three. HPLC was used to determine the amino acid components of the three，and HPLC fingerprints were constructed，and similarity evaluation was carried out. At the same time，combined with principal component analysis（PCA） and partial least squares-discriminant analysis（PLS-DA），the similarities and differences among the three in terms of FTIR characteristics and amino acid components were explored. The results showed that the CaCO

contents of 15 batches of

Ostreae concha

，calcined slices of

Ostreae concha

，and the standard decoction of calcined

Ostreae concha

were 94.68%-97.79%，96.53%-98.41%，and 81.86%-90.21%，respectively. The extract yield of the standard decoction of calcined

Ostreae concha

was 2.78%-4.94%，and the transfer rate of CaCO

from the calcined slices of

Ostreae concha

to the standard decoction was 2.54%-4.42%. The results of TG-DSC showed that the organic components and CaCO

Ostreae concha

，the calcined slices of

Ostreae concha

and the standard decoction of calcined

Ostreae concha

decomposed within the temperature ranges of 30-580 ℃ and 580-800 ℃ respectively. Compared with

Ostreae concha

and the calcined slices of

Ostreae concha

，the endothermic peak of CaCO

in the standard decoction of calcined

Ostreae concha

appeared earlier，and its thermal stability decreased significantly. The FTIR results showed that the main component of the three was calcite-type CaCO

. The main groups in

Ostreae concha

were O—H，C=O，and CO

groups，and the C=O group was not observed after calcination. The HPLC results showed that the average similarity of the established fingerprints was all above 0.9，and 14 amino acid components could be effectively transferred. In addition，the multivariate statistical analysis method could effectively distinguish the three，and 7 FTIR differential bands and 3 amino acid differential components were screened out. The method established in this study can be used for the quality control of the whole process of the standard decoction of calcined

Ostreae concha

关键词

Keywords

references

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