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河北大学理化分析中心
纸质出版日期:1995
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刘鹏岩, 郭志峰, 安秋荣, 靳伯礼, 吴志勇. 马齿苋及其籽中脂肪酸的比较研究[J]. 分析测试学报, 1995,(5).
刘鹏岩, 郭志峰, 安秋荣, 靳伯礼, 吴志勇. 马齿苋及其籽中脂肪酸的比较研究[J]. 分析测试学报, 1995,(5). DOI:
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本实验利用GC-MS分析技术对马齿苋全草及其籽中的脂肪酸(以甲酯的形式)进行了分析,共鉴定出8种脂肪酸。全草中以亚麻酸(47.16%)、亚油酸(22.00%)及棕榈酸(17.4%)为主,籽中以亚油酸(45.86%)及亚麻酸(30.61%)为主。
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