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华东师范大学化学系
纸质出版日期:1998
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叶建农, 赵学伟, 金薇, 方禹之. 蜂蜜含糖量的高效毛细管电泳测定研究[J]. 分析测试学报, 1998,(3).
叶建农, 赵学伟, 金薇, 方禹之. 蜂蜜含糖量的高效毛细管电泳测定研究[J]. 分析测试学报, 1998,(3). DOI:
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利用自制的毛细管电泳-电化学安培检测装置,以铜电极为工作电极,在氢氧化钠介质中,分别对2种蜂蜜样品中的糖类化合物进行分离检测,结果满意。
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