用高效液相色谱法同时测定油脂中的9种抗氧化剂

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更新时间：2025-02-21

- 用高效液相色谱法同时测定油脂中的9种抗氧化剂
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- 分析测试学报 1999年第5期页码：21-24
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  中图分类号： TS201
- 纸质出版日期：1999
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胡小钟, 余建新, 孙国保, 钱浩明, 邵俊杰. 用高效液相色谱法同时测定油脂中的9种抗氧化剂[J]. 分析测试学报, 1999,(5):21-24.
胡小钟, 余建新, 孙国保, 钱浩明, 邵俊杰. 用高效液相色谱法同时测定油脂中的9种抗氧化剂[J]. 分析测试学报, 1999,(5):21-24. DOI：

DOI：

研究了分离和测定油脂中9种酚类抗氧化剂的反相高效液相色谱法

以甲醇 -水 -乙酸体系为流动相

采用梯度洗脱

可在30min内将9种物质完全分离并进行定量测定。线性范围为1×10-6～200×10-6(r=0.9985～0.9997)

检出限为2×10-6

回收率为82.4%～98.7%

相对标准偏差为1.01%～4.74%。方法具有快速、简便、准确的特点。

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