葡萄酒中白藜芦醇的二次微分简易示波伏安法测定

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更新时间：2025-02-21

- 葡萄酒中白藜芦醇的二次微分简易示波伏安法测定
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- 分析测试学报 2001年第2期页码：21-23
- 作者机构：
  
  西北大学电分析化学研究所!陕西西安710069,西北大学电分析化学研究所!陕西西安710069,西北大学电分析化学研究所!陕西西安710069,西北大学电分析化学研究所,陕西,西安,710069
- 作者简介：
- 基金信息：
  
  国家自然科学基金资助项目! (299775018);陕西省自然科学基金资助项目! (98H07);国家教委骨干教师资助计划项目
- DOI：
  中图分类号： O657.1;TS262.5
- 纸质出版日期：2001
- 稿件说明：
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张宏芳, 张秀琦, 郑建斌, 高鸿. 葡萄酒中白藜芦醇的二次微分简易示波伏安法测定[J]. 分析测试学报, 2001,(2):21-23.
张宏芳, 张秀琦, 郑建斌, 高鸿. 葡萄酒中白藜芦醇的二次微分简易示波伏安法测定[J]. 分析测试学报, 2001,(2):21-23. DOI：

DOI：

在0.2mol/LKOH介质中

用二次微分简易示波伏安法测定了葡萄酒中的白藜芦醇含量。校正曲线的线性范围为2×10 -6～5×10 -5mol/L

检出限为1×10 -6mol/L。对2.5×10 -5mol/L白藜芦醇测定的相对标准偏差为1.9 % (n=6)。与其它技术相比较

该法具有仪器简单、操作简便、分析速度快的优点。

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