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华中师范大学化学学院测试中心,华中师范大学化学学院测试中心,华中师范大学化学学院测试中心 湖北武汉430079 ,湖北武汉430079,湖北,武汉,430079
纸质出版日期:2003
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陶燕飞, 黄红林, 张桃芝. 啤酒中N-亚硝胺的SPME-GC-MS分析[J]. 分析测试学报, 2003,(5):82-84.
陶燕飞, 黄红林, 张桃芝. 啤酒中N-亚硝胺的SPME-GC-MS分析[J]. 分析测试学报, 2003,(5):82-84. DOI:
DOI:
研究了固相微萃取-气相色谱-质谱(SPME-GC-MS)联用方法检测啤酒中的N-亚硝基二乙胺(NDEA)、N-亚硝基吡咯烷(NPYR)、N-亚硝基二丁胺(NDBA)
采用聚二甲基硅氧烷/二乙烯苯(PDMS/DVB)萃取头
对影响固相微萃取效率的萃取时间、搅拌速度以及萃取方式等进行了优化
在优化实验条件下
方法的线性范围在12.5~250μg/L之间
相关系数r为0.9971~0.9995
检出限分别为NDEA4.50μg/L
NPYR8.99μg/L
NDBA2.27μg/L
NDBA回收率为86%~96%
相对标准偏差6.2%~8.9%
该法简化了前处理步骤
快速、方便
结果满意。
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CSCD
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