谷氨酸的硫化锌法原子吸收光谱间接测定

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谷氨酸的硫化锌法原子吸收光谱间接测定

更新时间：2025-02-21

- 谷氨酸的硫化锌法原子吸收光谱间接测定
- 暂无标题
- 分析测试学报 2003年第4期页码：58-60
- 作者机构：
  
  浙江工业大学化工学院,浙江工业大学化工学院,浙江工业大学化工学院,浙江工业大学化工学院,浙江工业大学化工学院浙江杭州310032 ,浙江杭州310032 ,浙江杭州310032 ,浙江杭州310032,浙江,杭州,310032
- 作者简介：
- 基金信息：
  
  浙江省分析测试基金资助项目 (01037)
- DOI：
  中图分类号： O657.31
- 纸质出版日期：2003
- 稿件说明：
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刘文涵, 章庆新, 张清义, 单胜艳, 周执明. 谷氨酸的硫化锌法原子吸收光谱间接测定[J]. 分析测试学报, 2003,(4):58-60.
刘文涵, 章庆新, 张清义, 单胜艳, 周执明. 谷氨酸的硫化锌法原子吸收光谱间接测定[J]. 分析测试学报, 2003,(4):58-60. DOI：

DOI：

利用ZnS悬浮液与谷氨酸在碱性条件下生成可溶性谷氨酸锌络合物

研究了塞曼原子吸收间接测定谷氨酸的方法 ;谷氨酸测定的质量浓度线性范围为0～3g·L-1

特征质量浓度为27.3mg·L-1;该法可用于调味品中的谷氨酸或谷氨酸钠的测定

其相对标准偏差为0.4 %(n=7)

方法的回收率在97 %～103%之间

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