采用高速毛细管电泳安培法对人工合成雌激素———己烯雌酚 (DES)的测定进行了研究 ;通过优化选择检测电位、毛细管内径和长度、分离电压、缓冲溶液等实验参数

DES在60s内可以得到较好的分离

检出限为1.0×10 -8mol/L

DEC浓度在1.48×10 -4～3.69×10 -5mol/L

1.25×10 -6～1.85×10 -7mol/L与峰面积分段呈良好的线性关系 ;迁移时间和峰面积的相对标准偏差分别为0.65 %、2.2 % ;将该法用于市售肉类中DES的检测

取得了满意的结果