应用高效液相色谱对豆甾醇乙酸酯、β

谷

甾醇乙酸酯和混合甾醇乙酸酯进行了分析测定 ;实验采用的色谱柱为HypersilODS反相柱(4.6mm×150mm

5μm)

流动相为色谱纯甲醇

紫外检测波长为210nm

恒溶剂洗脱 ;实验结果表明

混合植物甾醇及其乙酸酯的响应时间在25min以内

且各种甾醇及其酯的分离效果较好

采用峰面积归一法能够快速准确地测定混合甾醇中豆甾醇乙酸酯和 β

谷

甾醇乙酸酯的含量。