高效液相色谱-电喷雾三级四极杆质谱测定鸡肉组织中氯霉素残留的研究

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更新时间：2025-02-21

- 高效液相色谱-电喷雾三级四极杆质谱测定鸡肉组织中氯霉素残留的研究
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- 分析测试学报 2005年第1期页码：80-82
- 作者机构：
  
  深圳出入境检验检疫局进出口食品检验中心,深圳大学教务处,深圳出入境检验检疫局进出口食品检验中心,深圳出入境检验检疫局进出口食品检验中心,华南理工大学生物科学与工程学院广东深圳518067 ,广东深圳518060 ,广东深圳518067 ,广东深圳518067,广东,广州,510640
- 作者简介：
- 基金信息：
  
  国家质量监督检验检疫总局科技项目资助 (2003IK047)
- DOI：
  中图分类号： R155
- 纸质出版日期：2005
- 稿件说明：
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岳振峰, 陈小霞, 郑卫平, 谢丽琪, 梁世中. 高效液相色谱-电喷雾三级四极杆质谱测定鸡肉组织中氯霉素残留的研究[J]. 分析测试学报, 2005,(1):80-82.
岳振峰, 陈小霞, 郑卫平, 谢丽琪, 梁世中. 高效液相色谱-电喷雾三级四极杆质谱测定鸡肉组织中氯霉素残留的研究[J]. 分析测试学报, 2005,(1):80-82. DOI：

DOI：

建立了鸡肉组织中氯霉素残留的液相色谱 -电喷雾质谱联用 (LC -ESI-MS -MS)测定法。采用微量化前处理方法

省去固相萃取步骤

以m/z321.0为母离子

m/z152.1、257.0和194.1为子离子

采用多反应监测 (MRM)负离子模式对鸡肉组织中的氯霉素残留进行检测。方法的检出限为0.010μg/kg(S/N≥3)

定量下限为0.10μg/kg

线性范围为0.100～1.00μg/L

加标回收率为74.3 %～84.0 %

相对标准偏差 (n=6)为7.9 %～12.7 %。该法具有操作简便、有机试剂消耗量少、测定周期短等优点

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