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纸质出版日期:2005
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林雁飞, 何进, 操丽丽, 胡小钟, 余建新, 张莉, 王鹏, 李晶. 高效毛细管电泳法测定蜂蜜中的多种糖[J]. 分析测试学报, 2005,(4):74-76.
林雁飞, 何进, 操丽丽, 胡小钟, 余建新, 张莉, 王鹏, 李晶. 高效毛细管电泳法测定蜂蜜中的多种糖[J]. 分析测试学报, 2005,(4):74-76. DOI:
DOI:
采用高效毛细管电泳技术
以α-萘胺为衍生剂
对蜂蜜中7种糖的衍生物进行了分离。本方法的回收率为100%
1
05%
相对标准偏差小于2.0%。本方法灵敏度高、成本低
为测定蜂蜜中的多种糖提供了一种高效快速的方法。
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