建立了以茜素红(AR)为电活性探针间接测定无电活性壳聚糖(CS)的新方法。研究了AR及其与CS的结合物AR-CS于0.1 mol/L HAc-NaAc(pH 4.5)缓冲溶液中在玻碳电极(GCE)上的电化学行为。AR与CS-AR在GCE上均能形成一准可逆的吸附伏安峰(Vpc=-0.46 V

Vpa=-0.41 V

ΔVp=0.05 V)。测定了X、α、Ks等电化学参数。实验表明

CS在低浓度(1.25×10-8

2

.5×10-7mol/L)和高浓度(2.5×10-7

1

.25×10-5mol/L)的条件下对体系的峰电流分别具有线性增敏和减敏效应。采用标准加入法测定了不同样品中壳聚糖的含量

其回收率在97%

1

02%之间

结果满意。