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纸质出版日期:2006
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黄华军, 奚星林, 吴宏中, 李宪华. 奶粉中唾液酸的测定方法[J]. 分析测试学报, 2006,(4):129-131.
黄华军, 奚星林, 吴宏中, 李宪华. 奶粉中唾液酸的测定方法[J]. 分析测试学报, 2006,(4):129-131. DOI:
DOI:
利用酸水解把奶粉中的唾液酸释放出来
通过聚丙烯酰胺凝胶除去奶粉中大量乳糖的干扰。利用Cu2+和Cr3+协同催化唾液酸与间苯二酚的显色
用乙酸丁酯-正丁醇萃取有色物质
在610 nm处测定牛奶中唾液酸含量。方法的线性范围0
5
5.90 mg/L
回收率为94%
9
6%。
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