采用氨基酸分离柱(Amino PAC PA10

2×250 mm)

用10.0 mmol/L NaOH溶液作为流动相

以Au为工作电极

Ag/AgCl为参比电极的脉冲积分安培离子色谱法

分离检测了大蒜多糖水解产生的单糖成分及相对含量。实验结果表明

大蒜多糖中含有半乳糖、葡萄糖、甘露醇和果糖

检出限在0.3

6

μg/L范围

样品加标回收率为95%

1

12%。该法具有灵敏度高、精密度好、分离效果好和样品不需要衍生处理的优点

适用于各种植物多糖的单糖组成分析。