建立了保健食品中牛磺酸的高效阴离子色谱快速分析方法。以0.25 mol/L NaOH溶液作流动相

AminoPAC PA-10(2×250 mm)离子色谱柱作分离柱

在Au工作电极

Ag/AgCl为参比电极的脉冲安培检测器上

分离测定了牛磺酸。牛磺酸的线性范围为1.0

5

0.0 mg/L

检出限为0.088 mg/L

标准溶液测定的保留时间和峰面积的日内相对标准偏差分别为0.36%和4.8%

日间相对标准偏差为0.89%和5.0%。用该法测定药品和保健食品中的牛磺酸

结果较为满意

测得值相对标准偏差为6.5%

加标回收率为96%

1

15%。该法无需衍生

具有较高的灵敏度和精密度

6 min内可完成1次检测

适合于药品和保健食品中牛磺酸的快速检测。