短波近红外光谱技术对葡萄酒中总糖含量快速测定的研究

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研究简报 | 更新时间：2025-02-21

- 短波近红外光谱技术对葡萄酒中总糖含量快速测定的研究
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- 分析测试学报 2009年第2期页码：177-180
- 作者机构：
  
  内蒙古民族大学化学学院
- 作者简介：
- 基金信息：
- DOI：
  中图分类号： TS262.6
- 纸质出版日期：2009
- 稿件说明：
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阿力塔, 徐秀廷, 宋娟娟, 刘淑琴. 短波近红外光谱技术对葡萄酒中总糖含量快速测定的研究[J]. 分析测试学报, 2009,(2):177-180.
阿力塔, 徐秀廷, 宋娟娟, 刘淑琴. 短波近红外光谱技术对葡萄酒中总糖含量快速测定的研究[J]. 分析测试学报, 2009,(2):177-180. DOI：

DOI：

采用短波近红外光谱技术结合偏最小二乘法(PLS)

建立了葡萄酒中总糖含量的定量分析数学模型

讨论了光谱预处理方法和主成分数对PLS模型预报精度的影响。应用所建模型对预测集样本中总糖含量进行预报

结果令人满意。该方法方便快捷

并且具有较高的预报精度

可以用于葡萄酒中总糖含量的快速测定。

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