利用同位素重水(deuterium oxide

D2O)跟踪烟草中的水分子

从而研究水分在加工过程中的转移变化。首先将烟丝真空干燥以脱去烟丝中的全部水分(游离水和结合水)

加入等量D2O使其真空复吸

达到平衡。然后在不同的取样点对烟丝加工过程中的水分D2O用真空管道技术进行完全提取。经乙酸酐衍生化处理后

再用气相色谱质谱联用仪(GC-MS)分析

通过分析氘代乙酸与乙酸的摩尔比

得到D2O与H2O的摩尔比。从而确定在整个工艺过程中烟丝中的水分损失量和损失点。实验结果表明:烟丝中的水分流失几乎全部集中在炒制过程

从而为优化烟丝的加工工艺提供了理论依据。