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1. 江苏出入境检验检疫局动植物与食品检测中心
2. 江苏省食品营养成分与有毒有害物质检测中心
纸质出版日期:2009
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蒋原, 沈崇钰, 姚义刚, 丁涛, 贾涛, 赵厚民, 徐锦忠. 动物源性食品中磺胺类药物增效剂残留的高效液相色谱-串联质谱法测定[J]. 分析测试学报, 2009,(7):834-837.
蒋原, 沈崇钰, 姚义刚, 丁涛, 贾涛, 赵厚民, 徐锦忠. 动物源性食品中磺胺类药物增效剂残留的高效液相色谱-串联质谱法测定[J]. 分析测试学报, 2009,(7):834-837. DOI:
DOI:
利用高效液相色谱-电喷雾串联质谱测定了蜂蜜、蜂王浆、鮰鱼、鳗鱼、猪肉、猪肾、猪肝、鸡肉、牛肉和牛奶中的三甲氧苄氨嘧啶、二甲氧苄氨嘧啶和奥美普林3种磺胺类药物增效剂。除蜂王浆基质直接用10%三氯乙酸溶液提取外
其余基质均用10%三氯乙酸-乙腈(体积比7∶3)混合溶液提取
提取溶液过阳离子交换固相萃取柱进行富集和净化。采用C18色谱柱
流动相为甲醇和0.1%甲酸溶液。选择1个母离子和2个子离子进行反应监测
对3种磺胺类药物增效剂残留进行定性
选择信号最强的子离子进行定量。在2
1
00μg/L范围内
分析物的线性相关系数r
>
0.992。通过实际样品添加回收实验
所有基质定量下限为5.0μg/kg
3个添加水平的回收率为63%
8
9%
相对标准偏差为3.2%
6
.9%。
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