建立了液相色谱-质谱检测奶粉和酸奶中11种全氟化合物(PFCs)的分析方法。分别考察了溶液离子强度和酸碱度对固相萃取效率的影响

结果表明

0.5

1

2.5 mmol/L NaCl溶液的影响很小

且中性和微酸性条件下回收率较好。通过优化和比较

选用等体积的甲醇和0.01 mol/L盐酸的甲醇溶液依次对奶粉中的PFCs进行萃取

对于酸奶则使用甲醇直接萃取

并用WAX柱对萃取液净化。以甲醇(A)和50 mmol/L醋酸铵(B)为流动相进行梯度洗脱

洗脱时间为10 min(或15 min)

流速1 mL/min。内标法定量

奶粉和酸奶中11种PFCs的加标回收率分别为81%

1

11%和80%

1

18%

方法检出限为2

2

9 ng/L。用该方法对市售国产和进口奶粉及酸奶样品中的PFCs进行了分析。